I oldtiden har udviklingen af bordservice gennemgået en proces fra bunden, fra simpelt til komplekst. Med tiden steg behovet for håndtering og madlavning af mad, og brugen af skærebrætter blev mere almindelig.
Tidlige skærebrætter kan have været relativt enkle og lavet af forskellige materialer, såsom træ og sten. Senere blev bambus gradvist brugt til at lave skærebrætter på grund af dets fordele, såsom lethed, relativ hårdhed og smuk tekstur.
Produktionsprocessen for bambusskærebrætter er også i konstant udvikling og forbedring. Moderne produktion af bambus- og træskærebrætter gennemgår normalt en række forarbejdningstrin for at forbedre kvaliteten og ydeevnen. For eksempel fjernes bambussen, skæres den samme længde af bambus, bundtningsprocessen, højtemperaturbehandling osv.
Sammenlignet med traditionelle træskærebrætter har bambusskærebrætter nogle fordele, såsom:
1. Skærebrætter af bambus er normalt billigere end skærebrætter af massivt træ.
2. Bambus skærebrættets tekstur er relativt let, mere praktisk at bruge, og overfladen er glat, ikke let at efterlade madrester, relativt mere hygiejnisk.
3. Bambus skærebræt efter høj temperatur og højt trykbehandling, med slidstærk, hård, sejhed, stærk er ikke let at revne eller slagge fænomen.
4. Bambus har en vis hæmmende effekt på bakteriel reproduktion.
5. Skærebræt i bambus har den naturlige duft af bambus.
6. Snavs på bambus skærebrættet vil ikke blive blokeret i mellemrummet, det er nemt at rengøre og lufttørre, og der vil ikke være meldug og lugt.
Så nu foretrækker flere og flere køkkenentusiaster at vælge bambus skærebrætter som det primære skærebræt i deres køkken.
Opslagstidspunkt: 15. august 2024