Når du kommer hjem og begynder at lave mad til din familie, kan du bruge et skærebræt af træ i stedet for et plastik til at hakke dine grøntsager.
Ny forskning tyder på, at disse typer skærebrætter kan frigive mikroplastik, der kan være skadeligt for dit helbred.
En nylig undersøgelse fra South Dakota State University offentliggjort i samarbejde med American Chemical Society viste, at plastikplader i løbet af et år taber den samme mængde mikroplastik som vægten af 10 røde Solo-kopper.
I undersøgelsen, "Cutting Boards: A Neglected Source of Microplastics in Human Food", skærer forskere gulerødder på polyethylen- og polypropylenplader.Derefter vaskede de grøntsagerne og brugte mikrofiltre til at bestemme, hvor mange plastikpartikler der sad fast på maden.
Forskere har fundet ud af, at sunde grøntsager kan indeholde mellem et og et dusin mikroplastikpartikler, der klæber til dem, hver gang de skæres.Ikke så velsmagende som hvidløg eller løg i suppe.
Forskere vurderer, at hvis du bruger et skærebræt hver dag, kan du indtage mellem 7 og 50 gram mikroplast fra et polyethylen-skærebræt og omkring 50 gram fra et polypropylen-skærebræt.Den gennemsnitlige vægt af en rød kop er omkring 5 gram.
De fleste undersøgelser har endnu ikke endeligt fastslået mikroplastiks sundhedseffekter på grund af begrænsede langsigtede undersøgelsesdata.Nogle sundhedseksperter mener, at de kan forstyrre det endokrine system og forårsage betændelse.
Siden han kom til WTOP, har Luke Luckett haft næsten alle stillinger i redaktionen, fra producent til webkorrespondent og er nu medarbejderreporter.Han var en ivrig UGA fodboldfan.Lad os gå, Dougs!
© 2023 VTOP.Alle rettigheder forbeholdes.Denne hjemmeside er ikke beregnet til brugere i Det Europæiske Økonomiske Samarbejdsområde.
Indlægstid: Nov-02-2023